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6州和DC起诉学校午餐规则的变化

六个州和哥伦比亚特区周三起诉农业部,称去年放宽了影响盐和精制谷物的要求,削弱了学校早餐和午餐的营养标准。 曼哈顿联邦法院的诉讼要求法官推翻这些变更,称这些变革是以任意和反复无常的方式进行的。

根据诉讼,政府“显着削弱了”钠和全谷物的营养标准,但没有让公众有机会对它们发表评论,也反对国会规定的学校膳食的营养需求。

州和DC表示,标准应该基于美国政府的“美国人膳食指南”,国家科学院和儿童营养科学研究的建议。

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美国农业部的学校午餐计划在公立学校和其他机构提供低价或免费的午餐和早餐。 去年,它为大约3000万儿童提供服务。

一封寻求评论的电子邮件已发送给司法部。

纽约州司法部长莱蒂娅·詹姆斯(Letitia James)领导了多州民事法律诉讼,并在一份新闻稿中称,纽约每天有超过一百万儿童依赖膳食。

“特朗普政府已经破坏了我们孩子的主要健康益处 - 学校膳食中盐和全谷物的标准 - 故意无视科学,专家意见和法律,”她说。

其他原告是加利福尼亚州,伊利诺伊州,明尼苏达州,新墨西哥州,佛蒙特州和哥伦比亚特区。

该诉讼是在去年年底特朗普政府缩减奥巴马政府实施的有争议的学校午餐标准后提出的,其中包括要求只提供全谷物服务的标准。

在逆转时,农业部表示,它希望减少官僚主义,要求学校获得特别豁免,以便为精选谷物食品提供服务。

特朗普政府所做的改变也允许低脂巧克力牛奶再次供应,只允许无脂牛奶调味。

该部门表示,去年有20%的学校申请豁免全谷物规则,最常见的是他们可以提供意大利面,玉米饼,饼干和粗粮。

2018年的变化仍然要求学校分阶段减少食物中的钠,但他们取消了钠减少的最终目标。